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O Colégio Diocesano Infantil promoveu uma experiência de aprendizagem que uniu conhecimento, cuidado com a natureza e culinária. As turmas do Infantil 3 A e do Infantil 3 B participaram de uma oficina culinária, conduzida pelas professoras Cássia Mesquita e Thaís Dias, na qual aprenderam a preparar biscoitos de erva-doce. A atividade integra as ações do projeto Laboratório Sempre, que trabalha com as crianças o conhecimento e o cultivo de plantas medicinais.

Com a mão na massa, os estudantes participaram de diferentes etapas do preparo dos biscoitos, utilizando os ingredientes levados pelas professoras. Mais do que acompanhar uma receita, a proposta possibilitou que as crianças reconhecessem uma das plantas estudadas no projeto e compreendessem, de forma lúdica e concreta, algumas de suas utilidades.

Segundo as professoras, o Laboratório Sempre busca apresentar às crianças diferentes plantas medicinais, suas características e os benefícios que podem proporcionar. A erva-doce, por exemplo, foi apresentada como uma planta tradicionalmente utilizada para auxiliar em desconfortos como cólicas e dores de barriga.

“A nossa proposta do Laboratório Sempre são plantas medicinais. As crianças vão entender a questão do cultivo e para que servem determinadas plantas que podem contribuir para a nossa saúde”, explicaram as professoras.

A oficina culinária faz parte de uma sequência de experiências desenvolvidas pelas turmas. Antes de colocar a erva-doce na receita dos biscoitos, as crianças participaram do plantio de diferentes espécies, como a própria erva-doce, capim-santo, boldo e erva-cidreira. Para a atividade, cada estudante levou um recipiente de casa e acompanhou o processo de cultivo, aprendendo também sobre a importância de cuidar das plantas.

O projeto também contemplou uma atividade artística com as espécies estudadas. As crianças produziram marcadores de página utilizando carimbos com diferentes formatos de folhas, uma maneira de observar e reconhecer as características próprias de cada planta.

“Com o carimbo das plantas no marcador de página, as crianças conseguem perceber que cada planta também tem um formato diferente”, destacam Thaís e Cássia.

Além do plantio e da oficina culinária, outras experiências estão previstas no desenvolvimento do projeto, como o preparo de suco detox. Ao final das atividades, os estudantes deverão compartilhar os conhecimentos construídos durante o Laboratório Sempre na DIOFERAC, apresentando as plantas que estudaram e explicando para que servem.

A proposta amplia as possibilidades de aprendizagem na Educação Infantil ao transformar o contato com as plantas em experiências concretas e significativas. Entre o cultivo, a observação, a arte e a culinária, as crianças aprendem não apenas sobre as espécies, mas também sobre a importância do cuidado e da responsabilidade com a natureza.

“A ideia é que essas plantas cresçam e que eles possam levá-las para continuar cultivando em casa, além de entenderem que precisamos cuidar das plantas”, ressaltam as professoras.